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索引号: 115301160-202504-985027 主题分类: 食品药品监管
发布机构:  昆明国家级经济技术开发区 发布日期: 2025-04-25 18:21
名 称: 谨慎对待!昆明发布预防大白花中毒风险提示
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谨慎对待!昆明发布预防大白花中毒风险提示

发布时间:2025-04-25 18:21 浏览次数:0
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近日,昆明发布2025年预防大白花中毒的风险提示。

“白花”又叫玉荷花,也称山荷花,并不是常说的“大白花”。白花(玉荷花)与大白花(白杜鹃)形态相似,极易混淆。大白花,学名白杜鹃,又名大白花杜鹃、羊角菜、白豆花等,经研究发现,大白花含有四环二萜类毒素,花和叶都有毒,毒性主要集中在花瓣及花蕊上,往往因漂煮除毒不够及食用过量而致中毒,会对中毒者的身体和精神造成一定影响,甚至会致死。

为保障广大人民群众的身体健康和饮食安全,昆明市人民政府食品安全委员会办公室提醒:食用大白花有风险,需谨慎对待。

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白花(无毒)和白杜鹃(有毒)供图

一、购买时,应通过正规渠道,选择正规的农贸市场。不要自行随意在公园、路边采食难以识别的野花、观赏花,也不要在花卉市场购买观赏花食用。大多数可食用的鲜花花期很短,不耐贮藏,易腐变质。消费者应少量就近购买,选择低温运输,并尽快食用。

二、加工时,应特别注意加工方法和加工时间。食用时,应充分了解它的特性,考虑自身体质状况,食用要适量,切勿一次性大量食用。例如,有花粉过敏症和易过敏的人最好慎吃。

三、学校食堂、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位,农村自办宴席及婚丧宴请、大型会议、旅游团餐等群体聚餐,严禁购买加工食用大白花,防止群体性中毒事件发生。

食用大白花后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、视觉模糊、头晕、四肢发麻、呼吸困难、心悸、心率过缓和血压降低等症状,要立即采取催吐等急救措施,减少毒素吸收,并尽快到医院救治,切勿乱服药物,以免延误救治时机。


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