近日，昆明市市场监管局经开分局召开食品生产企业行政约谈会，对辖区内300余家食品生产企业进行了行政约谈。

会议要求，食品生产企业要落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，切实履行主体责任，围绕原料控制、过程管控、成品检验、产品运输销售等环节开展风险排查，消除安全隐患。要强化从业人员教育培训，提高其食品安全意识，对知而不禁、明知故犯、屡教不改的企业，坚决从重处罚。

会议强调，食品安全是生产企业的生命线，企业要提高认识、统一思想，抓好食品品质、守牢安全底线。

会上，参会企业现场签署了《食品安全承诺书》，表示将立即开展自查整改，严格落实约谈会要求，切实保障食品安全。